crema pasticcera
ricetta
1 ottima da pasticceria
ingredienti :
zucchero 150 gr
uova
4 tuorli
latte 1/2 litro
farina 50 gr
vaniglia 1 bustina
preparazione :
-bollire il latte con la vaniglia
-battere i tuorli con lo zuchero
unire la farina
-aggiungere poco a poco il latte bollente
-cuocere mescolando per 3 minuti
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ricetta
2 da
pasticceria
zucchero 175 gr
uova
6 tuorli
farina 50 gr
latte 1/2 litro
vaniglia 1 bustina
pizzico di sale
burro 30 gr
preparazione :
-battere i tuorli con lo zuccheroe sale
-unire la farina e il latte mescolando
-cuocere a fuoco moderato senza bollire
-aggiungere poi i l burro e mescolare bene
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ricetta 3 casareccia
uovo 1
farina 1 cuchiaio
latte 1 bicchiere
zucchero 1 cucchiaio
pizzico di sale
preparazione :
mettere il tutto in un tegame e girando sempre nello stesso
verso portare all'ebollizzione fino a quando non e
sufficnetemente compatta