PANCAKES ciambelle americane

Dosi approssimate :

--1 uovo

--½ cucchiaino da caffè di lievito vanigliato

--1 bicchiere di latte

--farina quanto basta per diventare omogenea

--pizzico di sale

--vanilia o cannella

--sbattere le uova aggiungere farina ( passata al setaccio ) poi il latte, il lievito, il sale, vaniglia o cannella

--far riposare il tutto minimo 5 minuti

--far sciogliere una noce di burro nelle padella/bistecchiera quando è sciolto versare la pastella con un mestolo, cuocere a fuoco moderato finchè è addensata , poi girarla

--porre le ciambelle in un piatto una sopra l’altra, insaporirle a piacimento ( cioccolata , miele,sciroppo d’acero, marmellata…..ecc ecc )